Algemeen

Vitamine B1, ook wel thiamine genaamd, zorgt er onder andere voor dat we meer energie krijgen, doordat het zorgt voor de verbranding van koolhydraten uit ons voedsel. Daarnaast heeft het ook zijn functie in het zenuwstelsel. Te weinig vitamine B1 kan leiden tot problemen die te maken hebben met het zenuwstelsel zoals depressie, een lage irritatiedrempel, concentratieproblemen en geheugenverlies. Andere symptomen van een tekort aan vitamine B1 zijn spierzwakte, verminderde reflexen, verminderde eetlust, gewichtsverlies en maagstoornissen.

Waar dient het voor?

Vitamine B1 is een vitamine die je in water op kan lossen. Het speelt een rol als co-enzym (Een co-enzym is een relatief klein component dat nodig is voor een enzym om zijn functie te vervullen) in de vet- en koolhydraatstofwisseling. (behoud van zenuwen, de hartspier en de zenuwbanen). Het werkt ook bij de opbouw van koolhydraten in de hersenen en de spieren. Thiamine bevindt zich in de zenuwen. Er is nog niet precies bekend wat de exacte rol van Thiamine in de zenuwen is maar het helpt bij elektrische stimulatie. Ook de conditie en de werking van het geheugen hangen van deze vitamine af. Het is belangrijk bij het omzetten van koolhydraten in vet en daarmee de energiewinning uit de koolhydraten.

Te weinig Thiamine

Te weinig vitamine B1 kan onder andere komen door:

• Verhoogde behoefte (bijv bij zwangerschap)
• Eenzijdig dieet (veel rauwe vis, dat vitamine B1 inactiveert, geslepen rijst)
• Verminderde opslag (bijv bij alcoholisme)
• Aangeboren stofwisselingsziekte (MSUD, Leigh syndroom, stoornis in pyruvaat metabolisme)

De opslagcapaciteit van het lichaam is beperkt, er kan slecht voor 4-10 dagen opgeslagen worden.

Wanneer iemand een tekort aan vitamine B1 heeft dan ontstaat er tachycardie (hoog hartritme) en verminderde reflexen, dit komt door aantasting van het perifere (aan de buitenzijde van het lichaam gelegen) zenuwstelsel. Dit wordt ook de ziekte van Wernicke genoemd. Bij mensen die veel alcohol drinken is wel vaker het centrale zenuwstelsel aangetast, dit noemt men ook wel de ziekte van Korsakoff. Wat ook bekend is is verminderde eetlust en vermoeidheid, depressies, concentratiestoornissen, hoofdpijn, geheugenverlies, delirium tremens, dementie, overgevoeligheid voor geluid, etc. Uiteindelijk kan deficiëntieziekte (ziekte als gevolg van een tekort aan iets) beriberi ontstaan. Wanneer iemand een alcoholontwenningskuur gaat doen schrijft de arts vaak thiamine voor. Bij vitamine B1 is de kans op een overdosering klein aangezien het overschot direct wordt uitgescheiden via de urine. Mensen die veel koffie, energiedranken en/of alcohol nuttigen doen er goed aan ook voldoende water te drinken en vitamine B1 als aanvulling te nemen. Vitamine B1 moet je altijd samen met wat eten in nemen om goed opgenomen te worden in het lichaam, als je dat niet doet wordt het meteen weer via de nieren uitgeplast.

Overig:

Vitamine B1 wordt ook wel Thiamine genoemd. Het werd ontdekt in 1901. De formule is C12H18Cl2N4OS. De chemische naam is : 3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]- 5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium.