Er zijn verschillende enzymen waar Molybdeen deel vanuit maakt. Deze enzymen maken onder andere deel uit van stofwisseling als de opbouw en afbraak van eiwitten in ons lichaam.

Molybdeen komt onder andere voor in peulvruchten, granen en noten. Overige goede bronnen van deze stof zijn orgaanvlees als lever en nieren, melk en eieren. De hoeveelheid molybdeen in planten (bijvoorbeeld groenten) is afhankelijk van de hoeveelheid Molybdeen in de bodem waarop voedingsmiddelen groeien.