Samen met natrium is Kalium belangrijk voor de regulatie van vocht in het lichaam. Kalium is ook nodig voor het regelen van de bloeddruk en het mineraal zorgt voor spiersamentrekking en dat de zenuwprikels goed geleid worden. Ook werkt het mee aan de energiehuishouding.

Kalium is voornamelijk te vinden in groente, fruit, aardappelen en vlees, brood, melk en noten.

Hoewel we het in het volgende voorbeeld over niet vergelijkbaar hogere doseringen hebben is het wel interessant: Hoge concentraties van kaliumchloride in injecties wordt toegepast bij het uitvoeren van executies omdat de werking van het hart hierdoor erg wordt verstoord.